087-821-2998ニュース&トピックス | チーズケーキは、高松市のSHU1 café
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クリームチーズは、チーズケーキの秘密の味わいを作り出す重要な要素です。
滑らかでクリーミーなテクスチャーが、舌に広がる感動を生み出します。
そのなめらかさは、口の中でやさしい余韻を残し、至福のひとときを演出します。
チーズケーキに使用されるクリームチーズは、丁寧に乳酸菌や酵素を加えた牛乳を発酵させ、乳清を取り除き、乳脂肪を再結合させて作られます。
この製法により、クリームチーズは水分含有量が高くなり、滑らかな食感を実現します。
さらに、クリームチーズは他のチーズに比べてマイルドな味わいを持ち、微かな甘みも感じられます。
そのため、チーズケーキに使われることで、濃厚な甘さと上品な風味が調和した絶妙なバランスが生まれます。
当店では、上質なクリームチーズを贅沢に使用したチーズケーキを多数ご用意しております。
ぜひ、当店自慢のチーズケーキで至福のひとときをお過ごしください！
香川・高松の「SHU1 cafe」は、こだわりのチーズケーキが人気のおしゃれなカフェです。
瀬戸内海を一望できるオーシャンビューのお席で、美味しいケーキやコーヒーをお楽しみいただけます。
テイクアウトも可能ですので、贈り物やお土産にも喜ばれます。
どうぞお気軽にお越しください。
